鱼火锅：引路市场新潮流

　　在早期，许多创业者在选择项目时都认准火锅店。但随着消费者对于养生健康方面的需求越来越高的同时，更多的创业者则把目光放在了鱼火锅加盟项目上。鱼的营养价值极高，再加上趣味的吃法，深受消费者喜爱。而其中，龙滋鲜鱼捞敢做不同，打造特色品牌，一时间成为特色鱼火锅市场大热。

　　龙滋鲜鱼捞在成都发展11年，一直以“鱼花特色，涮烤主题”为招牌，收获了大批忠实粉丝，甚至有些消费者不远千里而来，只为一尝鱼花的鲜美。龙滋鲜鱼捞打造舌尖上的匠心之作，采用乌鱼现杀现煮现涮的方式，让乌鱼保留鲜嫩的口感。鱼花选用乌鱼嫩部位，做成如郡花般的模样，在完成时淋上滚烫的红油，上桌刚好是口感优佳之时，白花花的鱼肉在锅中盛放，香气扑鼻、鲜嫩多汁。不喜欢红汤，美味沁人心脾，滋补养颜，十秒即可食用，鲜嫩美味。

　　无论是繁华地段还是小街小巷，龙滋鲜鱼捞都能轻松聚拢人气，一到饭点，店外就开始大排长龙。对于消费者而言，涮鱼片、烤鱼排这些其实并不新鲜，毕竟很多鱼捞这样的主题，但是龙滋鲜鱼捞的鱼花特色，则是老板自己一步一步摸索而来，也正因为多年来的研究和坚持，才有了现在的龙滋鲜鱼捞。

　　在央视《匠心》节目组采访该品牌负责人的时候，他就曾告诉记者，当初他们只是喜欢吃鱼，研究怎么把乌鱼做得更好吃，在郡花的灵感激发下，才有了现在的特色鱼花，为了让更多喜欢吃鱼的朋友能吃到这种美味，他们才在成都开了优先家龙滋鲜鱼捞，在经过了十一年的努力，现在在重庆、江苏、南充、杭州等地都有了店，他们想要做的就是让大众都能吃到这一营养、健康、美味的乌鱼。

　　龙滋鲜鱼捞是一个深受消费者喜爱的品牌，它将自己的特色发挥到好的，用味道征服大众。而且该品牌的发展潜力巨大，专属的匠心工艺也是一直走在餐饮市场前端。